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FROMONVAL F-COMTE

Trepot - Mamirolle
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Résultats du concours

Cancoillottes Fromages Beurre Yaourts
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Diaporama du concours "FROMONVAL" - Guillestre le 26 novembre 2015

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Médaille en Hautes Alpes : le jeudi 26 novembre 2015 les délégués de Fromonval ont effectué un déplacement de 600 km depuis leurs bases de Trépot/Mamirolle pour remettre pas moins de trois médailles à la Fromagerie de la Durance à GUILLESTRE (Hautes Alpes) . Cettte petite ville nichée dans une superbe vallée, bordée de Hautes Montagnes alpestres a ravi la délégation conduite par Martine Matton, de l'ENIL de mamirolle et par Roland PHILIPPE, président de Fromonval et de la Fromagerie-musee de Trépot. Le fromager de Guillestre qui est aussi le président de l'amicale des anciens élèves de l'ENIL de Mamirolle (Doubs) a reçu ses hotes dans une suoperbe boutique où ses fromages font furreur ici. Jérome Tramuset parce que c'est de lui qu'il s'agit est un jongleur de lait qui faconne des fromages originaux et succulents : médaille de bronze pour le chèvre frais au poivron, médaille de bronze pour la raclette spéciale aux trois poivres, médaille de bronze pour la tome "l'estravache" . La directrice de la fromagerie a organisé un très sympathique réception avec les producteurs de lait dans une ambiance tres conviviale. Le lendemain matin , la délégation a visité le centre historique de cette belle petite ville de montagne, resplendissante sous le soleil.

DSC_0142 (14) DSC_0146 (39) DSC_0148 (40) DSC_0149 (17) DSC_0151 (38) DSC_0153 (16) DSC_0154 (16) DSC_0157 (8) DSC_0159 (9) DSC_0161 (38) DSC_0164 (37) DSC_0166 (42) DSC_0170 (27) DSC_0172 (42) DSC_0174 (43) DSC_0175 (38) DSC_0176 (44) DSC_0178 (42) DSC_0179 (40) DSC_0183 (43) DSC_0186 (43) DSC_0193 (42) DSC_0195 (39) DSC_0198 (42) DSC_0200 (40) DSC_0226 (38) DSC_0231 (39) DSC_0233 (26) DSC_0235 (38) DSC_0240 (40) DSC_0257 (34) DSC_0265 (39) DSC_0268 (37) DSC_0270 (36) DSC_0274 (38) DSC_0281 (42) DSC_0285 (39) DSC_0291 (36) DSC_0292 (34) DSC_0307 (38) DSC_0308 (39) DSC_0311 (39) DSC_0312 (40) DSC_0313 (38) DSC_0318 (9) jquery google maps lightboxby VisualLightBox.com v6.1

 

Concours des fromages

ENIL - Mamirolle

Formation en agroalimentaire, fromagerie, laboratoire, qualité, eau. L'ENIL de Besançon Mamirolle et l'ENILBIO de Poligny sont des écoles publiques réputées depuis 1888 pour leurs formations dans des secteurs d'activités dynamiques et créateurs d'emploi :
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Conseil Général

Depuis 1888, l'ENIL, Ecole Nationale d'Industrie Laitière, des analyses Biotechnologiques et de l'Eau a pour mission de former le personnel des entreprises agroalimentaires, de l'industrie laitière, des laboratoires et des métiers de l'eau.
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Fromagerie musée

Le responsable municipal du musée, Roland Philippe créait en 1990, le 1er concours des fromages de Franche-Comté avec la collaboration de François Beligat...

 


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