Un concours, une histoire
Né en 1990 à Trépot sous le nom de Concours officiel des fromages de Trépot-Mamirolle, Fromonval a pris son essor au fil des années.
En 2006, le nom “Fromonval” est adopté (FRO = Fromages, MON = Montagne, V = Valeurs).
En 2012, le concours déménage à Mamirolle pour disposer de locaux plus spacieux et accueillir un événement de dimension nationale et internationale.
En 2022, “Fromonval” devient Fromonval-France, avec des participants venus d’Italie, de Belgique, de Suisse…
L’édition 2025 marquera la 34ᵉ édition de ce concours multi-produits unique en France, organisé par la Fromagerie-Musée de Trépot et l’ENILEA de Mamirolle.
C’est quelques années plus tard, en 1980, que ce village voit ouvrir sa toute nouvelle Fromagerie- Musée. Cette inauguration est due à la naissance de l’association Les Amis de la Fromagerie. L’objectif de l’association est de perpétuer l’histoire de la fruitière de Trépot, âgée de plus de 200 ans. En 1990, Roland Philippe, décide d’organiser le premier concours de fromages pour célébrer les 10 ans de la Fromagerie-Musée.
Devant le succès remporté par ce concours et le nombre de fromagers souhaitant y participer, les locaux de Trépot deviennent trop exigus. Depuis une dizaine d’années, la municipalité de Mamirolle propose sa salle des fêtes du village pour y accueillir plus de 200 produits, du beurre aux yaourts en passant par les tommes, raclettes, pâtes pressées, pâtes molles, cancoillottes, etc.
QUELQUES CHIFFRES
En 1990, pour célébrer les 10 ans de la Fromagerie-Musée de Trépot, Roland Philippe – avec le soutien du comité des fêtes – organise le premier concours de fromages. L’ENIL de Mamirolle adhère immédiatement au projet et, depuis, apporte un dynamisme constant à cette grande manifestation.
Le concours mobilise 35 jurys, chacun chargé d’évaluer une catégorie différente et de décerner médailles d’or, d’argent et de bronze lors du repas de gala.
Chaque année, environ 216 juges se réunissent : anciens fromagers, professionnels, artisans, gastronomes et amateurs passionnés.
En 2011, ils étaient déjà 133 à Trépot — un succès qui a rendu le déménagement à Mamirolle indispensable dès 2012.
Grâce au soutien de la municipalité de Mamirolle, la salle des fêtes accueille aujourd’hui plus de 285 produits : beurres, yaourts, tommes, raclettes, pâtes pressées, pâtes molles, cancoillottes, fromages de chèvre
Le concours réunit environ 58 fromageries venues de toute la France et de l’étranger (Suisse, Italie, Belgique).Lors de la première édition, seules 6 fromageries du Doubs étaient présentes.
Les éditions 2018 et 2019 ont même accueilli des fromageries russes, venues présenter et faire juger leurs produits.
Fromonval-France ne pourrait exister sans ses 40 bénévoles, mobilisés chaque année pour assurer le bon déroulement du concours.
Réponses à
vos questions
FAQ
Les questions fréquemment posées sur le concours
Qui organise Fromonval-France ?
Le concours est organisé par la Fromagerie-Musée de Trépot et l’ENILEA de Mamirolle, avec le soutien de la mairie de Mamirolle, du Département du Doubs et du Crédit Agricole.
Quand aura lieu la prochaine édition ?
La 34ᵉ édition se tiendra le samedi 18 octobre 2025 à Mamirolle.
Où a lieu le concours ?
Depuis 2012, le concours se déroule à la salle des fêtes de Mamirolle (Doubs).
Depuis quand existe le concours ?
Il a été créé en 1990 à Trépot, puis s’est installé à Mamirolle en 2012.
Quel est le rôle des bénévoles ?
Une quarantaine de bénévoles assurent chaque année le bon déroulement du concours.
Quelle est la dimension du concours ?
Depuis 2022, Fromonval est devenu Fromonval-France, avec une ouverture nationale et internationale (participations de fromageries suisses, italiennes, belges et russes).
Combien de produits et de juges participent ?
En 2024, 198 produits ont été présentés et 190 juges, professionnels et amateurs, étaient mobilisés.
Combien de catégories sont jugées ?
En 2024, 29 concours différents étaient organisés : fromages de vache, chèvre, brebis, cancoillottes, beurres, yaourts, etc.