Nos nouvelles · 1 novembre 2026
Par Mattéo Guillemin
Samedi 31 octobre, à la boutique de Saône, le comité de FROMONVAL-France a remis à la Coopérative fromagère du Plateau de Bouclans sa médaille d’or, décrochée au concours 2026 pour son yaourt brassé à la vanille. Une cérémonie en plein air, en présence des élus et des bénévoles.
À la suite de l’organisation, le samedi 17 octobre dernier à Mamirolle, du 35e Concours Officiel des Fromages & Produits Laitiers FROMONVAL-France 2026, place désormais aux cérémonies de remise des médailles !
Cette année, FROMONVAL-France 2026 a décerné plus de 115 médailles, qui vont rayonner dans toute la France, mais également dans notre région, riche d’un terroir agricole et fromager reconnu.
Parmi les lauréats figure notamment la Coopérative fromagère du Plateau de Bouclans, qui participe depuis plus de dix ans à ce concours national réputé. Véritable acteur de proximité, cette coopérative profondément ancrée dans son territoire dispose de quatre boutiques réparties dans différents secteurs, notamment à Nancray, Roche-lez-Beaupré, Naisey-les-Granges et, plus récemment, à Saône.
« Notre lait est issu de onze communes situées autour de Bouclans soit 21 producteurs. Cette diversité de producteurs et de terroirs nous permet de garantir des produits de qualité », explique le président de la coopérative, Michel Saint Hillier, également agriculteur à Osse.
C’est donc tout naturellement que, samedi matin, le comité de pilotage de FROMONVAL-France, présidé par Roland Philippe, s’est rendu à la boutique de Saône, à l’invitation de la coopérative, pour une belle cérémonie de remise de médaille organisée en extérieur, sous un soleil radieux, à l’image de la distinction obtenue.
La coopérative a en effet décroché une médaille d’or pour son yaourt brassé à la vanille, un produit qui a particulièrement séduit les membres du jury lors du concours. Une distinction qui a également été célébrée par les invités lors du vin d’honneur, où chacun a pu apprécier les produits de la maison.
Parmi les personnalités présentes, Lylian Calvat, maire de Saône, a tenu à saluer la passion et l’engagement des hommes et des femmes qui œuvrent quotidiennement pour proposer des produits de qualité et faire reconnaître leur savoir-faire.
Christian Morel, vice-président de la Région Bourgogne-Franche-Comté, délégué à l’agriculture, a également souligné la qualité du travail accompli : « Vous faites un travail remarquable pour fabriquer des produits qui se distinguent des autres. Cela repose sur une véritable exigence, une équipe investie, sans oublier les agriculteurs et les fromagers, qui sont véritablement les maîtres d’œuvre de cette réussite. »
De son côté, Roland Philippe, président de FROMONVAL-France, a félicité l’ensemble des équipes de la fromagerie de Bouclans. Devant le public venu nombreux faire ses achats à la boutique, la médaille d’or ainsi que le diplôme officiel ont été remis aux représentants de la coopérative, accompagnés du collier tricolore, symbole de la reconnaissance nationale décernée par le concours.
Bernard Tisserand, bénévole originaire de Mamirolle et membre de l’organisation, a également tenu à remercier sincèrement les cinquante bénévoles mobilisés pour assurer la réussite de cette manifestation.
« C’est un événement national officiel auquel nous sommes très fiers de participer en tant qu’acteurs directs de cette organisation particulièrement professionnelle. Beaucoup de personnes pourraient croire que ce concours est organisé par une société spécialisée, mais il n’en est rien ! C’est justement ce qui fait toute sa valeur depuis sa création en 1989 à Trépot. FROMONVAL-France est avant tout une aventure humaine, entièrement tournée vers la promotion et la valorisation des fromages et des entreprises françaises. C’est aujourd’hui le seul concours multiproduit de France ! »
Enfin, un autre moment fort mérite d’être souligné : le message de Laurence Maire du Posset, directrice des ENILEA de Besançon-Mamirolle, dont le discours a été lu par Martine Matton, membre du comité d’organisation et ancienne enseignante de l’établissement.
Cette intervention a notamment mis en lumière la réputation et le rayonnement national de cette école, véritable référence dans la formation aux métiers de l’agriculture, de la fromagerie et des techniques agroalimentaires.
L’ENILEA contribue ainsi largement à la notoriété de Mamirolle et au développement de toute une filière professionnelle et scientifique sur notre territoire. Voir aujourd’hui d’anciens élèves, formés dans cet établissement, revenir quelques années plus tard présenter leurs productions au concours FROMONVAL-France et y décrocher des médailles constitue sans aucun doute une belle fierté et une véritable réussite pour l’école.
Une nouvelle fois, cette cérémonie aura démontré que derrière chaque médaille se cachent des femmes et des hommes passionnés, des producteurs engagés et tout un savoir-faire régional qui contribue au rayonnement de nos fromages et produits laitiers français.
Texte et photos de la cérémonie : Mattéo Guillemin, le 1er novembre 2026.